Entre les hameaux de Montoy, Roche-Mouron et Mont Gauchon, la montagne offrit de nombreuses carrières de granites. Selon M. Niaux, l'exploitation de ce granit (excellent en pierre de taille) remonte à l'époque romaine, visible dans de nombreuses constructions gallo-romaines de l'Autunois. Selon les époques, divers fronts de taille furent ouverts, les derniers sur le versant ouest de la colline. Ses pierres ont été utilisées pour la construction du pont d'Etang dés 1848 et exportées en Morvan, et Bourgogne. Malgré sa longue exploitation et l' importante production, nous n'avons pas d'informations sur le nombre d'artisans carriers et tailleurs. L'extraction se termina dans les années 1950. Le dernier tailleur connu était M. Cliquet à Montoy vers les années 1970. Les fronts de tailles sont encore bien visibles et très grands.
Cet élément et l'histoire des carriers et tailleurs mériteraient d'être mieux étudié.