Luzy etait connu pour avoir fait un commerce de tan et d'écorce notamment avec l'Allemagne (Levainville 1905). Un premier tanneur Claude Dupin, est connu en 1712 à Luzy. Suivent de nombreux autres noms de tanneurs dont Louis Grillot (fin XIXe siècle). Un moulin à écorce aurait été à l'intérieur de la tannerie aujourd'hui disparue.Le dernier propriétaire, M. Plétry se fournissait en 1918 en écore de chêne auprès de M. Doridot de Larochemillay. Les écorces de chêne extraites au printemps étaient amenées par ballots d'1m environ au moulin-battoir qui les pilait. La poudre d'écorce produite était mise en sac et exportée vers les tanneries pour traiter les peaux afin de donner du cuir. Cette activité et revenu complémentaires étaient très importants en Morvan, et pratiqués jusqu'aux années 1950 et parfois plus. En 1954, un incendie se déclara qui, ajouté à une mauvaise situation financière de l'établissement, entraina la fermeture de la fabrique. D'autres tanneries ont du exister notammment prés de l’alène mais sans autres precisions. Un tannerie a besoin d'eau pour tremper les peaux avec le tan, d'espace pour sécher les cuirs (séchoirs ou en extérieur. Ces tanneries de luzy restent à étudier.