Brasserie Boulle

Historique et description de l'élément

Cet ensemble de batiment abrita après la Révolution et jusqu'au début du 20e siècle la brasserie installée par M. Boulle, selo la mémoire locale. Elle cessa son activité après la guerre 14-18 car le marché de la bière n'était plus assez important en Morvan à cette époque. Construite en 1779, en granite, la maison comprend deux bâtiments indépendants et perpendiculaires. Celui qui est parallèle à la rue était l'habitation du propriétaire. L'autre, rallongée vers la rue (pour en faire des logements), accueillait la brasserie. Celle-ci comportait trois niveaux. L'orge était stocké au premier. Au deuxième niveau (le rez-de-chaussée), un conduit central de fumée, fixé sur un foyer en pierre et tuileau percé de multiples trous permettait de roussir la matière première. Cette dernière était ensuite étalée sur des tôles striées, au troisième niveau.
Aujourd'hui remanié, le batiment de la brasserie est devenue une simple habitation et l'habitat du propriétaire a gardé son aspect ancien, malgré quelques rénovations.

Localisation

Commune:
Montigny-en-Morvan
Lieu-dit:
Velle
Localisation:
précise

Datation

Date d'origine de l'élément:
1780
Dates de remaniement de l'élément:
1920

Contexte actuel

État de conservation:
vestige
Menacé:
Non
Monument protégé:
non
Site protégé:
non
Plan local d'urbanisme:
Non
Statut:
privé

Sources

ROBBE J. P.

Nature:
source orale

Développement local

Intégré dans un projet de développement local:
Non
Importance dans le cadre de la vie communale:
important
Précisions sur le cadre de vie:
quelques memoires
Etat des abords:
bon
Intérêts des abords:
non
Proximité de prestataires touristiques ( < 3km ):
Oui
Proximité d'un musée:
Non
Possibilité de visite:
non
Possibilité de stationner:
voitures
Voies d'accès:
route communale
Accessible en voiture:
Oui
Office de tourisme le plus proche:
Château-Chinon (ville)
Proximité d'un chemin de randonnée ( < 500m ):
Non

Production et industrie

Exportation:
en Morvan
Début de l'activité:
1779
Fin de l'activité:
1920
État des mécanismes:
non