Aspect :

Arbrisseau de 2 - 4 m à faible longévité, rejetant de souche et qui drageonne. Tiges droites. Ecorce d'abord mince, lisse, brunâtre, devenant grisâtre. Feuilles alternes grandes, suborbiculaires, cordées, dentées, finement velues. Noisette enveloppée dans des bractées foliacées incisées au sommet.

Tempérament :

Essence à large amplitude de demi-ombre ou d'ombre.

Localisation :

Espèce commune partout, sauf en région méditerranéenne et en Corse.

Jusqu'à 1700 m : de l'étage collinéen à la base de l'étage subalpin.

Associations :

Souvent rencontré en traitement de taillis en :

- fruticées, bois, haies, accrus,

- fruticées ; forêts collinéennes et montagnardes, forêts de ravins.

Utilisations :

Les fruits sont appréciés par tous. Bois utilisé pour la fabrication de tuteurs et d'éléments de clôture ; autrefois : pour la vannerie, cercles de tonneaux, manches, marqueterie.

Le Noisetier est un assez bon combustible ; ses racines son idéales pour la production de truffes.