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Entolome livide

Entoloma lividum

Chapeau : D= 8 à 20 cm est convexe, largement mamelonné, soyeux, , gris clair, virant au gris plombé en vieillissant en brun gris. vergeté de fibrilles radiales argentées Marge longtemps enroulée.

Lames : sont peu serrées et d'un beau jaune clair chez les jeunes, virant au jaune carné avec l'âge, teintées par les spores roses. Elles sont émarginées ce qui signifie qu'elles ne sont attachées au pied que par la partie supérieure de la lame, laissant ainsi un petit espace libre lames et pied.

Pied : robuste, H= 8 à 15 cm, épais de 2 à 3 cm, celui des jeunes est souvent obèse, comme celui d'un jeune cèpe. Blanc satiné puis devenant jaunâtre.

Chair : blanche, ferme, dégageant une odeur de farine, que certains rapprochent de l'huile de ricin

Habitat : dans les bois de feuillus, chênes, charmes et hêtres, en terrain argilo-calcaire. Une seule station, en Morvan, versant est, dont le sol a été fortement remanié par l'homme : terre rapportée pour établir une digue d'étang, apport de gravats de démolition.

Toxique ++

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