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Bolet blafard

Boletus luridus

Chapeau : 10 à 20 cm, convexe, feutré comme 'une peau de chamois' , chez nous délicatement rosé au disque, passant à verdâtre vers la marge.

Pores : rouge orangé, bleuissant au toucher.

Pied : cylindrique, épaissi à la base, jaune en haut, devenant rouge vineux en bas, orné d'un fin réseau rouge à mailles allongées.

Chair : très ferme, jaune d'or, bleuissant à la coupe puis devenant brique foncé.

Habitat : forêts de feuillus ou mixtes, sur sol calcaire. Les exemplaires trouvés dans le Morvan sur sol granitique indiquent probablement un apport anthropique de calcium. (cas de ceux de la photo).

Comestibilité : ce bolet est commun dans certains bois de feuillus ou de résineux sur sols calcaires. Dans ces régions, il est considéré comme un excellent comestible. Etant donné sa chair ferme et très dense, il doit être longuement cuit ; mal cuit il est responsable d'intoxications plus ou moins graves.

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