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Moulin Couloir

Historique et description de l'élément

Cette minoterie était à l'origine un moulin du XVIIIe siècle. Sur le Veynon, il est indiqué sur la carte Cassini (XVIIIe) avec un étang et fonctionnait avec une seule roue. De l'ancien moulin, ne subsiste pas d 'éléments. Après 1945, le moulin se développa en minoterie, en achetant également des droits de mouture auprès d'autres moulins alentours. Des turbines viennent fournir l'énergie nécessaire pour faire tourner le moulin, bientôt remplacées par des moteurs électriques car le moulin manque de puissance. Aujourd'hui seule la force électrique est utilisée et le Moulin de Couloir est le plus grand de la Nièvre, écrasant 37000 quintaux de blé par an. La minoterie exporte dans toute la Bourgogne (grandes surfaces, boulangeries…). Il possède une machine à ensacher pour créer des paquets de farine de 1 ou 2kg. Avant, sur le Veynon existait un moulin tous les trois ou quatre kilomètres.

Localisation

Commune:
Dommartin
Lieu-dit:
Couloir
Localisation:
précise

Datation

Date d'origine de l'élément:
XVIIIe siècle
Dates de remaniement de l'élément:
1945

Contexte actuel

État de conservation:
bon
Menacé:
Non
Monument protégé:
non
Site protégé:
non
Plan local d'urbanisme:
Non
Statut:
privé

Sources

Les Moulins racontent le Morvan

Auteur:
LANDRY Philippe
Nature:
publication
Référence:
Association Moulins du Morvan - Saint-André-en-Morvan, 1995

Verrier Bernadette

Nature:
source orale

Développement local

Intégré dans un projet de développement local:
Non
Importance dans le cadre de la vie communale:
très important
Etat des abords:
bon
Intérêts des abords:
important
Proximité de prestataires touristiques ( < 3km ):
Oui
Proximité d'un musée:
Non
Possibilité de visite:
envisageable
Possibilité de stationner:
voitures
Voies d'accès:
route départementale
Accessible en voiture:
Oui
Office de tourisme le plus proche:
Château-Chinon (ville)
Proximité d'un chemin de randonnée ( < 500m ):
Non

Production et industrie

Type d'activité:
minoterie
Production maximale:
37000 quintaux par an
Exportation:
hors Morvan
Début de l'activité:
18e
Motricité:
eau, électricité
État des mécanismes:
oui